Château Vieux Saule
Propriétaires : Gislaine et Thierry Moro- Oenologue : laboratoire oenologique Grézillac
- Superficie : 8 ha
- Sol : Argilo-calcaire
- Origine : Propriété familiale depuis 1958 – Succession père/fils en 1986 – Agrandissement en achetant des parcelles attenantes à la propriété
- Age moyen des vignes : 30 ans
- Conduite du vignoble : agriculture biologique, désherbage mécanique
- Encépagement : 80% Merlot, 10% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon
- Vinification : tri manuel des vendanges sur table, vinification bio, cuvaison 4 à 5 semaines
- Elevage : Barriques de chêne Français de 2 à 3 ans pendant 12 mois
- Production : 250 hl
- Nombre de bouteilles : 25 000.
- Mode de vente : particuliers, cavistes, export
- Autres appellations produites : Castillon Côtes de Bordeaux
Coordonnées :
3 Lavergnasse
33570 SAINT CIBARD
Tél. : 05 57 40 65 75
E-Mail : d821547fc33e04d539feb0b9e0152b6erf.oodanaw6a16f26f8b93eff995cd891c92f59576@d6ba10c9cab7bf30c72958117d929ce7oromt.selbongiv434b064cd2303c3c5af7880db4566f39
Site : www.vignoblestg-moro.com